龙凤葡萄酒课程
欢迎来到葡萄酒的美妙世界！
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龙凤初级葡萄酒认证课程
- 用最全面的视角探索品酒的每一个要素
- 国际品种、知名产区全面巡礼
- 读标识酒，学习高性价比酒的购买技巧
- 化身流言终结者，为您理性分析葡萄酒文化中的种种是非真假
- 感受判断葡萄酒质量的方法，理解葡萄酒评分的玄机
- 学习第一手的侍酒、储存甚至投资技巧
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龙凤中级葡萄酒认证（包含WSET第二级葡萄酒与烈酒认证）课程
- 葡萄酒的酿造，以及影响葡萄酒的风格和质量的因素
- 主要的白、红葡萄酒品种
- 全世界主要葡萄酒产区
- 起泡酒、甜酒、加强酒及烈酒、甜烈酒
- 酒标术语
- 美食与美酒的搭配原则
- 如何用系统品酒方法SAT进行葡萄酒品鉴
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龙凤高级葡萄酒认证（包含WSET第三级葡萄酒认证）课程
- 进一步全面了解葡萄酒酿造细节
- 学习那些影响葡萄酒质量，风格和价格的关键因素
- 深入学习全球葡萄酒酿造国的方方面面
- 深入了解起泡酒和加强酒
- 学习全球酒标术语
- 掌握餐酒搭配
- 如何像专家一样运用系统品鉴法SAT判断葡萄酒质量
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WSET第四级葡萄酒Diploma认证课程
- 葡萄酒生产过程详解
- 了解并分析全球葡萄酒贸易趋势
- 全面深入学习全球葡萄酒产区、气候、品种、风格等
- 全球起泡葡萄酒知识
- 全球加强葡萄酒知识
- 专业有效的葡萄酒系统品鉴评价方法
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学员好评
我是2015年9月开始了为期两年的课程。很幸运能和凤仪与爱德华老师学习葡萄酒，尤其是在盲品方法和葡萄酒商业知识方面，因为如果只靠自己，将会是一个很漫长的积累过程。 在选酒上，龙凤也很花心思，也尽量给我们找一些典型但是不容易喝到的酒，有很多都是两位老师出国亲自背回来的，真的是很用心。 龙凤的后勤工作很完美，一直对接4级学生的丁莉（我们称为“丁老板”）真的很辛苦地帮我们每个人定制学习计划，让我们没有后顾之忧，专心地考试。每次考试成绩出来也都是第一时间通知我们，所以在学习的两年，丁老板的邮件和微信是我最期待的！ 最后，我觉得在龙凤学习4级我最大的收获还是被两位老师对葡萄酒的热情所感染，以及对葡萄酒学习的态度。拿到证书后我对葡萄酒的好奇心更加强烈了，渴望继续学习下去。
从最初接触葡萄酒至今，也不过两年的时间，从一个小白到深粉，从简单的以自我的感知去理解，到接受龙凤专业的知识架构培训；从最开始单线的感性接触，到详细理性的知识架构，一切都因热爱才学习，因为学习而专业，才有机会了解到葡萄酒更高级的趣味与无边的广度。若深爱，需深知，感谢WSET与龙凤的教学体系与老师，也希望葡萄酒文化能以这样专业的姿态进入更多人的世界！
龙凤的‘周三道酒’系列精品小课程已经开设了超过一百期，而且几乎找不到重复的话题！对于葡萄酒爱好者来说，小课程没有考试的压力，并且能以极高的性价比学习和品尝来自世界各个角落的葡萄酒！推荐给所有爱酒的人！
在龙凤的学习算是人生中最舒服的教育经历：课堂气氛活跃，舒服，最关键的是老师的专业知识非常到位，不愧是国内最顶尖的葡萄酒教育机构！课堂上用酒的选品更是没的说。凤仪老师，老邢，畅畅，Gus，桑桑，各有各的风格，个性鲜明，思路清晰，这是我在北京的葡萄酒之家，爱你们！
在龙凤学习并完成WSET Diploma的课程虽然不算是特别困难的经历，但是绝不容易。凤仪老师对四级课程结构的解析非常重要，这让我了解到四级课程虽然有独立的单元，但是内容并不是割裂的。 邢威老师的答题技巧课程非常有助于审题，很大程度上降低了跑题的风险。
