关于我们

龙凤的故事

欢迎光临 龙凤美酒顾问

“走在中国葡萄酒教育的最前沿”

著名葡萄酒杂志《Decanter》

 

龙凤美酒顾问是怎样创办和成长起来的? 2007年,身为学者及大学讲师的赵凤仪和杜慕康离开剑桥大学,来

到北京探寻新的生活方式,同时寻找推进中国葡萄酒教育事业的机会。他们一边在清华大学授课,一边调研

北京市场。2007年年底,龙凤美酒顾问公司诞生了。

我们能做什么

龙凤为您提供专业量身定制的葡萄酒咨询服务

龙凤 创始人

杜慕康 MW

创始人

杜慕康是一名诗人、文学评论家、葡萄酒作者和讲师。

杜慕康于2019年完成了他关于2008至2018年中国大陆主要进口商数据和产品管理策略的论文,并正式获得葡萄酒大师MW头衔,他和妻子赵凤仪也是中国大陆仅有的两位能够讲授WSET第四级葡萄酒Diploma认证课程的讲师。除了作为WSET官方认证讲师和判卷者,同时他是SWE认证葡萄酒专家和侍酒师大师机构初级证书持有者。

杜慕康曾是清华大学外国语言文学系(始建于1926年)第一位被评为副教授的外国专家,他在该系主要教授英文文学,并且创办了清华大学第一个正式的葡萄酒课程,创建并运营清华大学葡萄酒俱乐部(成立于2012年)。同时他也是美国诗人兼勃艮第葡萄酒狂热爱好者华莱士·史蒂文斯作品的专家,在国际上颇具知名度。2017年,为了继续追求其写作理想和葡萄酒事业,他离开了清华大学。

杜慕康曾为众多知名葡萄酒杂志供稿,包括:英国《美酒世界》杂志(The World of Fine Wine Magazine),《Tong》杂志,《葡萄酒评论》(中国) (La Revue du Vin de France),《饮料商务》(Drinks Business),《哈珀葡萄酒与烈酒》(Harpers Wine and Spirit),《麦宁格国际葡萄酒》杂志(Meininger’s Wine Business International),以及《Spirito diVino Asia》等其他众多媒体。他也和赵凤仪一起,编写了《剑桥大学盲品指南》(The Cambridge University Guide to Blind

曾担任2001届剑桥大学盲品队队长,2005年出任伦敦国际葡萄酒大赛评委。同时也是现任上海Wine100葡萄酒挑战赛评委。出任2012年澳大利亚麦拉仑维尔葡萄酒展,以及2017年珀斯皇家葡萄酒节葡萄酒国际评委。2019年,他被邀请回珀斯皇家葡萄酒节继续出任国际评委。

联系方式:edward@dpwc.co

赵凤仪 MW

创始人,总经理 & 首席讲师

赵凤仪是中国大陆地区资深的葡萄酒教育家,日积月累的不懈努力让她顺利通过了葡萄酒大师的所有考试。

她是葡萄酒与烈酒基金会(WSET)认证的中国地区的顶尖的教师和考官,同时她和丈夫杜慕康也是中国大陆仅有的两位能够讲授WSET四级课程的讲师。凤仪能流利使用普通话和英语教学,是亚洲唯一一位允许讲授德国VDP联盟课程的授权讲师,同时也为众多的葡萄酒产区协会和酒庄讲授课程。

凤仪曾是新西兰航空的葡萄酒顾问,上海Wine 100葡萄酒竞赛的联席主席评委。同时她还负责为国内第一家订阅制葡萄酒俱乐部《酩月汇》选择会员酒款。作为一位高人气的葡萄酒讲师,凤仪在葡萄酒主题纪录电影《红色情结》担任了重要角色。

2017年底,由凤仪主持的国内首档葡萄酒与中华美食主题综艺节目《品·尝中国》WOK n WINE正式在优酷上线,并迅速吸引大量关注。

凤仪常在中国知名的杂志、葡萄酒比赛中担任评委,并且也作为国际评委参加澳洲皇家墨尔本酒展、智利年度葡萄酒大奖赛、霍克斯湾葡萄酒大奖赛和澳洲航空西澳葡萄酒展等国际性的比赛。赵凤仪同时也是许多中国及国际葡萄酒期刊杂志的撰稿人,她与杜慕康共同编写《The Cambridge University Guide to Blind Wine Tasting》(2004,修订于2006,2010,2012, 2015, 2017, 2018年)

联系方式: +86 10 5960 4050

龙凤编年史

2007
2008
2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
2018
2019

龙凤由赵凤仪和杜慕康在北京成立

龙凤在北京开设首次WSET认证课程

龙凤迎来了第100位WSET学生,而且在当年后半年迅速发展为200位!
龙凤开始在上海授课

杜慕康首次在清华大学开设自创的葡萄酒课程

龙凤迎来了第500位WSET学生

龙凤在重庆设教室

龙凤迎来了第1000名WSET学生
龙凤在成都设教室

龙凤上海教室正式开设

赵凤仪拿下“葡萄酒大师MW”头衔
龙凤人气系列课程“周三道酒”正式上线
龙凤大连教室正式开设

龙凤赢得力多(Riedel)杯WSET年度最佳教育机构评选
龙凤沈阳教室正式开设
龙凤新老学员和各地讲师齐聚北京一起庆祝我们的十周年生日!

龙凤迎来第2000名WSET学生以及第10位WSET四级持证讲师

杜慕康和朱简通过葡萄酒大师考试,正式获得MW头衔。朱简是世界首位中国国籍的葡萄酒大师。

龙凤由赵凤仪和杜慕康在北京成立

我们的成员

我们的教室位置

学员评价

2017年我来到龙凤学习,从一枚葡萄酒小白到WSET第二级、第三级,再到N多次精品课程,我不仅认识了一群专业的讲师和可爱的小伙伴儿,专业上更是收获满满,从此决心步入葡萄酒行业!

赵琳 - 北京

龙凤高级葡萄酒认证(包含WSET第三级葡萄酒认证)课程毕业、精品课程常客

我是一家酒类连锁的副总,2017年我十分有幸来到龙凤学习葡萄酒。从小白一枚到WSET第三级以“优异Distinction”的成绩通过,我发自内心的感谢龙凤的各位老师指导与教育,让我收获颇丰! 因为从事葡萄酒选品工作的原因,我十分清楚葡萄酒专业性和系统性的重要,但这也正是我所匮乏的。龙凤帮我找到了方向和绝佳的解决方案,在龙凤的系统学习与训练,对我在葡萄酒选品方面有很大的帮助。感谢龙凤,感谢凤仪、邢威、刘畅和唐竹老师。

李强 - 沈阳

龙凤高级葡萄酒认证(包含WSET第三级葡萄酒认证)课程毕业

龙凤的‘周三道酒’系列精品小课程已经开设了超过一百期,而且几乎找不到重复的话题!对于葡萄酒爱好者来说,小课程没有考试的压力,并且能以极高的性价比学习和品尝来自世界各个角落的葡萄酒!推荐给所有爱酒的人!

苗春佳 - 北京

龙凤高级葡萄酒认证(包含WSET第三级葡萄酒认证)课程毕业、精品课程常客

从最初接触葡萄酒至今,也不过两年的时间,从一个小白到深粉,从简单的以自我的感知去理解,到接受龙凤专业的知识架构培训;从最开始单线的感性接触,到详细理性的知识架构,一切都因热爱才学习,因为学习而专业,才有机会了解到葡萄酒更高级的趣味与无边的广度。若深爱,需深知,感谢WSET与龙凤的教学体系与老师,也希望葡萄酒文化能以这样专业的姿态进入更多人的世界!

谢佳贝 - 重庆

龙凤高级葡萄酒认证(包含WSET第三级葡萄酒认证)课程毕业

在龙凤学习并完成WSET Diploma的课程虽然不算是特别困难的经历,但是绝不容易。凤仪老师对四级课程结构的解析非常重要,这让我了解到四级课程虽然有独立的单元,但是内容并不是割裂的。 邢威老师的答题技巧课程非常有助于审题,很大程度上降低了跑题的风险。

郭月 - 北京

WSET Level 4 Diploma在线课程毕业