欢迎光临龙凤美酒顾问
“走在中国葡萄酒教育的最前沿”
著名葡萄酒杂志《Decanter》
龙凤美酒顾问是怎样创办和成长起来的?2007年,身为学者及大学讲师的赵凤仪和杜慕康离开剑桥大学,来到北京探寻新的生活方式,同时寻找推进中国葡萄酒教育事业的机会。他们一边在清华大学授课,一边调研北京市场。2007年年底,龙凤美酒顾问公司诞生了。
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在龙凤学习并完成WSET Diploma的课程虽然不算是特别困难的经历,但是绝不容易。凤仪老师对四级课程结构的解析非常重要,这让我了解到四级课程虽然有独立的单元,但是内容并不是割裂的。 邢威老师的答题技巧课程非常有助于审题,很大程度上降低了跑题的风险。
我是一家酒类连锁的副总,2017年我十分有幸来到龙凤学习葡萄酒。从小白一枚到以“优异Distinction”的成绩通过,我发自内心的感谢龙凤的各位老师指导与教育,让我收获颇丰! 因为从事葡萄酒选品工作的原因,我十分清楚葡萄酒专业性和系统性的重要,但这也正是我所匮乏的。龙凤帮我找到了方向和绝佳的解决方案,在龙凤的系统学习与训练,对我在葡萄酒选品方面有很大的帮助。感谢龙凤,感谢凤仪、邢威、刘畅和唐竹老师。
在龙凤的学习算是人生中最舒服的教育经历:课堂气氛活跃,舒服,最关键的是老师的专业知识非常到位,不愧是国内最顶尖的葡萄酒教育机构!课堂上用酒的选品更是没的说。凤仪老师,老邢,畅畅,Gus,桑桑,各有各的风格,个性鲜明,思路清晰,这是我在北京的葡萄酒之家,爱你们!
龙凤的‘周三道酒’系列精品小课程已经开设了超过一百期,而且几乎找不到重复的话题!对于葡萄酒爱好者来说,小课程没有考试的压力,并且能以极高的性价比学习和品尝来自世界各个角落的葡萄酒!推荐给所有爱酒的人!
我是2015年9月开始了为期两年的课程。很幸运能和凤仪与爱德华老师学习葡萄酒,尤其是在盲品方法和葡萄酒商业知识方面,因为如果只靠自己,将会是一个很漫长的积累过程。 在选酒上,龙凤也很花心思,也尽量给我们找一些典型但是不容易喝到的酒,有很多都是两位老师出国亲自背回来的,真的是很用心。 龙凤的后勤工作很完美,一直对接4级学生的丁莉(我们称为“丁老板”)真的很辛苦地帮我们每个人定制学习计划,让我们没有后顾之忧,专心地考试。每次考试成绩出来也都是第一时间通知我们,所以在学习的两年,丁老板的邮件和微信是我最期待的! 最后,我觉得在龙凤学习4级我最大的收获还是被两位老师对葡萄酒的热情所感染,以及对葡萄酒学习的态度。拿到证书后我对葡萄酒的好奇心更加强烈了,渴望继续学习下去。